和伝統文化の会〜強いココロ・カラダ作り「食文化編・発酵食品を使い大好きな唐揚げ＆フライドポテト」〜伝統文化親子事業・令和5年度文化庁事業・後援：大阪市教育委員会＠大阪市東住吉区ゆざと

和伝統文化の会〜強いココロ・カラダ作り

和伝統文化の会「食文化編」
大阪市東住吉区「湯里たねまき寺子屋」にて第５回目（９月３０日開催）模様

強いココロ・カラダ作るための
今回のメニューは

　　子供たちで春に仕込んだ手作りみそ＆手作りした甘酒

　　発酵食品を使って　　
　　　大好きな唐揚げ
　　　　　＆
　　フライドポテト
　　　手作りディップソース
　いつもよりグレードをあげてゆきます

隠し味に、発酵食品・甘酒を入れて深みをプラス！
生姜にニンニクをすって、本格的に仕込んで唐揚げの準備！

無農薬で育てたオリーブオイルであげてゆきます

　ポテトは、いつも食べているように短冊上に切って！
　

思っている以上に簡単・美味しい👏

いつもより美味しいおやつタイム！
しかも、体に良い食材を選んでいます。
みんなで作って、一緒に食べて最高の時間！

後片付けも
自分たちで行います。　

後片付け、
はいて・ふいて、丁寧にお掃除！

主体的に行動できる強い体と心を作ります！

　
自分たちの住む地域を明るく希望いっぱいに！

ウイルスに負けない身体と心作りが大切！

毎日、必ずする食事！
だからこそ、こだわる必要がある食事の質！

作られたしまった加工品（お菓子も含め）が多い生活だと
　作る人の気持ちや過程が届きません。

自分たちで作ると
作ってくれた人の気持ちも感じることができ

「いただきます」
「ごちそうさまでした」
手を合わせる感謝の気持ちがわいてきます・・！
日頃、当たり前だと思っていたことにも感謝を持つ
日本人の大切にしている心が宿ります

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