伝統文化親子事業・後援：大阪市教育委員会「食文化編・細巻き＆みそ汁＆干し柿づくり」＠大阪市ゆざと
１０年前に、愛媛県弓削町しまの大学「地域課題アイデアコンテスト」最優秀賞受賞をいただき、
「天命実現学部」講師として愛媛県・しまの大学に月1回うかがっていました
当時、神戸市六甲でさくら庵の庵主をしながら通い
都会と自然豊かな弓削島への往復は約８時間！
新幹線・電車・船・車を使い、遠い中でも楽しく気づきも大きかった２年間！
「都会と田舎を結ぶようなこともしたいな～」
東京生まれ、徳島育ちの私の生立ちが、無意識にそのように思ったのかもしれません。
今、子供達へ伝統文化親子事業で実施している食文化編は
まさに実践編になっています！
都会で生活する子供たちが、自然豊かな山形で作られた大豆＆こうじ＆お塩を手作りで仕込んだお味噌。
今年も発酵していい具合に美味しくなりました！
酢飯から手作りして細巻きを作ります！
今回は、ご縁あって天理の山まで柿取りへ
渋柿を知らなかった子供たちに、つるし柿を手作りしてもらいます。
晩秋から軒先に吊るされている吊るし柿は風流そのもの・・・
都会でも、なるだけ空気がキレイで風通しのいいところで干し柿に挑戦！
発酵食品は
腸内環境を整えてくれます。
栄養価の高い柿で、お菓子にかわるおやつ作り！
強い身体を自分たちの手作りした食品で体験してもらいます！
古の知恵は素晴らしく
土壌を活かした食文化 ❤️宝を活かします❤️
教えながら学ばせてもらっている私は楽しさ＆ドキドキ！
主体的に行動できる強い体と心を作ります！
自分の天命発見へ道を開かれたい方は
「バースビジョン湧くワーク」で自分の未知の可能性に出会ってみてください！
メール：mai@wadentou.com TEL：０９０－４９７５－４０００
