「なんでこんなことしてくれるの？」伝統文化親子事業・後援：大阪市教育委員会「食文化編・おぜんざい＆干し柿作り」＠大阪市ゆざと

奈良の天理山にご縁をいただきたくさんの吊るし柿に数回挑戦！
お茶はもちろん、ワインとの相性もバッチリ
あまりにもの美味しさに感激！
　
この感動を子供たちにも伝えたいと
今回の和伝統文化親子教室の食文化編では「和菓子づくり」
おぜんざい＆吊るし柿

　タイムリーにも渋柿がたくさん手に入りました✌️

まずは、小豆をコトコト炊き込みます。
説明をした分量を入れますが、
味見をして、硬さ、甘さを加えるなどは子供たちに任せます！

　あずきの香りだけでも「うまっ」と感激していた様子（笑

お餅も焼いて、お団子も丸めて・・

丁寧にアクとりもします。
自分達で決めた味。お餅も大好評！

続いて・・・
吊るし柿

柿を慎重に剥きます
二人羽織をして、手つきや感覚で皮むきを教えます。
　ピーラーも危ないことをしっかり伝えて
目を離さずトライさせます
段々と上手に！

熱いお湯に潜らせるのはどうして？
なぜするか？を考えてもらいます。
遊び感覚で進めながらも
真剣そのもの・・・

串刺しして
紐をかけて干す準備
真剣そのもの！

冬の乾燥を活用して
　渋柿がとろけるほどの甘い干し柿になるのを楽しみに！

　掃除も、後片付け、拭き掃除、ご挨拶！

純粋な子供から
「なんでこんなことをしてくれるの？」
と質問がありました！
・・・
それは
持っている力を引き出すサポートをしたいから

自分達で作ることができると自信がつきます。
主体的に行動できる強い体と心を作ります！