和伝統文化での活動〜味噌作り編〜

コロナで不安や恐怖で騒がれている中・・
外出の自粛を心がけています。

日頃は、免疫力を上げて心身の調整をしているので
私自身は20年以上、病院やお薬のお世話になっていません。

教室に通われている方も、体を整えることに意識が
高い方が多いので健康な方ばかりなので教室を続けていました。

でも、今回のコロナ騒動で怖いことは、
目に見えないウイルスです。

自分が発症しなくても、
免疫力の低下したお年寄りや、
病気がちの方など、
周りの方への配慮を考えて今週はお休みです。

 

そんなわけで、
時間が思った以上にもつことができて
普段はできないことをするいい機会になっています。

日本伝統食の代表「お味噌」
手作りの下ごしらえをしています。

 

その名も「みつたま味噌」
ビジョンヨガ の仲間が山形県の「みつたま自然農園」で
無農薬・無化学肥料で作った固定種の大豆を使います。
そして
自然栽培からできた米麹
ミネラル種類が多い「ほたかみ塩」で作ります。

心を込めて、
大豆から出るアクを取り
大豆の香ばしい香りを匂いながら

食べて欲しい人の顔が次から次へと浮かびます。

大豆から作るのは初めてだけど、
成功したら、
興味がある方と
一緒に楽しく作りたいと思います!

心豊かに暮らすって
こういう時間があることかな・・

コロナウイルスで、
「不要不急」以外の事で外に出ることが少なく
家でいる時間が多くなりました。

日頃は気付く事がなかった事に
向き合える時間だと思います。

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