みつたま味噌講座@高槻にて開催模様

 

免疫を維持することって大切!

皆さん
・睡眠はしっかり取れていますか?
・運動はされていますか?
・食事はどうでしょう?

コロナで怖がって心が元気なく
動かないと
免疫が下がってしまいます。

普通に風邪をひく時って
疲れている時ですよね。

いろんなウイルスに負けない身体と心作りが大切!

換気を十分行った上で、
十分距離を空けて

午前中はビジョンヨガ を
午後はみつたま味噌講座を開催しました!

  

<ご参加された方の感想>
(Kさん)
明るい雰囲気で良い味噌ができそうだなと思いました。
レシピの作り方とは違う作り方(糀と塩を先に混ぜる)が知れて、味噌が発酵するのが楽しみです。
昨年より量が多いので、長く楽しめそうです。
(Rさん)
そろぞれの大豆が違い、楽しく参加させていただきありがとうございました。
(Sさん)
糀菌と体の関係、身体を冷やさないための昔からの理にかなった発酵食品の重要性など詳しく愛情を持って伝えていただきました。
(Aさん)
手をかけないで目をかける!対話して感じながら進めていくのが気持ちいい。
身体にいいもの愛情がこもっているものをいただくのが楽しみです。
(Hさん)
先生のお話が盛り沢山で「へー!」「ほー!」「そうなんや〜!」と頷きながら楽しくお味噌作りが出来ました。
(Mさん)
お味噌にもいっぱいタッチ〜。「手間をかけずに目をかけず」など子育てにつながるワードがたっぷり!
他の味噌作り講座では出てこない言葉だろうなと思いました。
帰ってきてからも、お兄ちゃん達に「みそをボールにして投げるのが楽しかったー!」と話してて、
子供と一緒に行って良かったな~と思いました。
また味噌の発酵の様子を子供たちと見るのも楽しみにしながら食べ頃を待てるのも、手作り味噌のいいところですね。
(Mさん)
みつたまさんの大豆のアクのお話はとても印象に残り、貴重なお豆を使わせていただき感謝します。目をかける、ゆうわ、素敵な言葉ですね!
お一人それぞれのお味噌の状態が違っていて面白いと思いました。
大自然からの恵をありがとうの気持ちで仕込ませていただき幸せなひと時でした。
ご遠方の所、とても温かく優しい時間をご一緒させていただきありがとうございました!大変お世話になりました。
(Yさん)
講座、12月21日の冬至の日を思い出される内容と重なり面白かったし、
本当にありがたい大豆を使わせてもらっていると思った。

毎日、必ず食事をする!
だからこだわる必要がある、食事の質!

作ることで
何を使っているか?
どのような栄養があるか?

糀も大豆も一粒一粒、大事にする。
これは作ることで味わえます。

今の日本は
作られたしまっているから過程がわからない。

返って、無駄が多くなってしまっているように思います。

生活のあり方が大事だと思いました。

 

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